Bakker te Deurne

Wij zijn op zoek naar een voltijdse bakker.

Jouw takenpakket:

• Het deeg mengen, kneden en uitrollen.
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg.
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven, de gisting controleren.
• Brood en patisserie afwerken.
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden.

Profiel

Jouw profiel:

• Stipt
• Nauwkeurig
• Betrouwbaar
• Hygiënisch

Jobgerelateerde competenties

• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)

Persoonsgebonden competenties

• Plannen en organiseren
• Verantwoordelijkheid
• Resultaatgerichtheid
• Kritisch denken
• Zelfstandigheid
• Klantgerichtheid

Aanbod

• Onmiddelijke indiensttreding mogelijk.
• Wij zijn vlot bereikbaar met het openbaar vervoer.
• Je komt terecht in een gerenommeerde bakkerij die kwaliteit hoog in het vaandel draagt.
• Er heerst een familiale sfeer bij ons.
• Je krijgt twee dagen per week vrij. Het weekend bestaat meestal eerst uit een vroege shift (ca. 4u30 tot ongeveer 10u30) en een nachtshift (ca. 22u00 tot 5u00).